A héten Budapesten kerül megrendezésre a világ egyik legjelentősebb kávés rendezvénye, ami nem csak a szűk szakma számára izgalmas, hanem nekünk, végfelhasználóknak, laikusoknak is. Bár alapvetően a gazdasági kapcsolatok erősítése a fő célja a BWT által szponzorált eseménynek, jó látni, hogy a nagy kávégépgyártók, a világcégek mellett mikropörkölők, a piaci szegmens kis, de izgalmas százalékát […]
A Nespresso újdonságaira mindig érdemes odafigyelni, a mostani két kávékülönlegességükkel is egészen új minőséget hoznak a poharaitokba. Nespresso Explorations Limited Edition egy új utat nyit meg a Nespresso történetében, olyan egyedi termőterületekről, olyan egyedi kávékról szól majd ez a sorozat, amelynek tagjaira minden esetben érdemes lesz odafigyelni. A megszokott nívón túl most két, igencsak limitált […]
Mindig is vonzódtam az érlelt alapanyagokhoz. Kedvelem azokat a telt ízeket, amelyekben ott az idő, ahol az elillanó nedvesség okán koncentráltabban jelen van az aroma, ahol az érlelés körülményei hozzáadnak a étel karakteréhez, csiszolják, teljessé teszik azt. Eddig főleg párlatok, borok, sonkák és sajtok esetében találkoztam érlelt alapanyagokkal, tegnap azonban – a Nespresso jóvoltából – megtapasztalhattam, […]
A karácsonyi ajándékvásárlások idején érdemes felmérni, hogy milyen káros vagy kevésbé káros szenvedéllyel bírnak a szeretteink, s ennek megfelelően szűkíteni az ajándéknak való termékek körét. Most mutatok néhány olyan apróságot, aminek szinte bármelyik kávékedvelő barátunk, családtagunk örülni fog. Sétálós bögre/termobögre Ideális ajándék bögremánoknak, olyanoknak, akik mindig rohannak, akik soha nem tudják meginni a reggeli feketét, […]
