Egész nyáron lungo-t főztünk. Valahogy Costa Ricában ránk ragadt a ticók kávéfőzési szokása, olyan hosszú amerikai kávékat csináltak, hogy ember legyen, aki ennyi vizet megiszik. Én visszavettem ebből egy kicsit, elmagyaráztam az itthoni Nespresso gépnek, hogy mennyi vízre van égető szükségem egy lungo-hoz, majd boldogan ittam a hideg tejjel tovább lazított kávémat a nagy magyar […]
Múlt héten Annával egy nagyon izgalmas eseménybe csöppentünk. A megnyitás előtt álló, dunai panorámával megáldott Starbucks üzletben tanúi lehettünk a kávéházlánc belső versenyének, pontosabban a verseny döntőjébe kaphattunk bepillantást. Maga az esemény nem sokban tért el a különféle kávés versenyektől, volt latte art, cup tasting, de volt például olyan szituációs gyakorlat is, amely kifejezetten a […]
Használtok kapszulás kávét? Foglalkoztatok már azzal, hogy mi lesz az elhasznált, felhasznált kapszulákkal? A Nepresso igen. Amikor sok évvel ezelőtt a Nespresso megalkotta prémium minőségű, kapszulába zárt, adagolt kávé koncepcióját, elsődleges szempont volt, hogy a kávé a lefőzés pillanatáig a lehető legfrissebb maradjon. Kiváló tulajdonságai miatt a vállalat az alumíniumot választotta alapanyagként, mivel egyrészt tökéletesen […]
A héten Budapesten kerül megrendezésre a világ egyik legjelentősebb kávés rendezvénye, ami nem csak a szűk szakma számára izgalmas, hanem nekünk, végfelhasználóknak, laikusoknak is. Bár alapvetően a gazdasági kapcsolatok erősítése a fő célja a BWT által szponzorált eseménynek, jó látni, hogy a nagy kávégépgyártók, a világcégek mellett mikropörkölők, a piaci szegmens kis, de izgalmas százalékát […]
