A férjem külföldi útjaiból mindig profitálok valamit. Prágából egy vicces, de kevéssé használható szakácskönyvvel tért haza (tudnám mit esznek a csehek?????), míg Angliából – előzetes óhajaimnak megfelelően – Jamie új, angol konyhát felölelő szakácskönyvét hozta haza. Jamie tipikusan az a sztárszakács, akinek megvannak a maga hibái és a maga erősségei. Nekem ez utóbbi a receptjeiben […]
Ez a hétvége az itthoni hangolás jegyében telik. Az adventi naptár már elfoglalta méltó helyét a nappali komódján, melléköltözött egy szépséges mikulásvirág s a többi apró dekoráció is lassan a helyére kerül. Tegnap este begyúrtam az első adag mézeskalácsot és ma már Sarah Maclachlan és Diana Krall jóvoltából a zenék is az ünnepre hangolnak, s […]
Zsófia evési mizériáinak kora letörése egy ember nevéhez fűződik. Kinga barátnémmal való közös munkanapjaink és gyakorta együtt töltött hétvégéink alatt anno sokszor megfogadtam, hogy az én gyerekem ugyan nem lesz válogatós. Igaz, idáig hallom, ahogy Kinga lamentál, hogy az egészről csak a menza tehet, de bennem mégis úgy csapódott le, hogy semmilyen módon nem engedek […]
Michel Roux 14 évesen ismerkedett meg a tészták világával és most számunkra is szeretné megmutatni azt, ami őt akkor rabul ejtette és azóta is fogva tartja. A Magyarországon néhány hete megjelent Tésztavarázs könyvével ehhez kíván segítséget nyújtani nekünk. A könyv alapos és igen szemléletes módon mutatja be, követi le az egyes tésztafajták kialakítását, amiben igen […]
