You are here: Home >Posts Tagged ‘indiai

Csirkecurry aszalt sárgabarackkal

Szombaton Edömér barátnőm jött hozzánk vendégségbe és – mint régi bútordarab az életemben – tudta, hogy lehetősége van rendelni. Mivel az utóbbi időben a csicseriborsó curry belopta magát a szívébe, így nem okozott meglepetést, hogy erre esett a választása. Gondoltam, ha már curry, akkor legyen többféle és a köretek is harmonizáljanak a mártásokkal. Készítettem naant, […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Curry

Akik régebb óta olvassák a blogot, talán már észrevették, régi és nagy szerelem fűz az indiai konyhához. A férjemmel való kapcsolatunk kezdete óta rendszeres vendégei vagyunk a budapesti indiai éttermeknek, sőt az indiai konyha szépen lassan a mi konyhánkba is beszivárgott, megfertőzve a gyerekeinket és a barátainkat is. Az indiait kínáló budapesti éttermek közül jó […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sült, mandulás csirkecurry

A napokban megint indiaira vágytam. Talán a hó az oka, hogy kívántam az intenzív, napsütötte ízeket, de tény, hogy tegnap kifejezett boldogság volt a konyhában dolgozni, amíg a sütőből szállt a curry illata. Sült, mandulás csirkecurry 2 közepes filézett csirkemell 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 50 dkg joghurt 1 diónyi gyömbér 1 bő […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Csicseriborsó curry

Mostanában valahogy gyakran készül nálunk csicseriborsó curry. Ennek egyrészt az az oka, hogy nagyon finom és mindannyian elkötelezett hívei vagyunk, másrészt meg viszonylag jó áron jutottunk hozzá úgy egy tucat üveghez a Lidlben. Hatalmas szemű, spanyol borsó kínálta magát már hetek óta, s rajtam kívül szerintem senki nem látta a benne rejlő lehetőséget. Pedig…. Csicseriborsó […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 3 of 612345...Last »