You are here: Home >Posts Tagged ‘gomba

Mediterrán gombás rizssaláta

Gombás rizssaláta 1 nagy bögre rizs 2 bögre víz 40 dkg vegyes konzerv gombasaláta (csiperke, rókagomba, laskagomba) 30 szem olívabogyó 20 szem kapribogyó 2-3 ek olíva olaj (+ 1-2 a rizshez) 2-3 tk borecet só 1 tk oregano A rizst kis olíva olajon kifehérítem, picit sózom, hozzáadom az oreganot, majd kétszeres vízben megfőzöm. Amikor kész, […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Csirkés-gombás casserole ciderrel

Hugh új könyvéből szedtem ezt a receptet is. Első ránézésre macerásnak és időigényesnek tűnik, de ha kigombolyítjuk kiderül, hogy közel sem bonyolult. A recept arra is remek alkalmat nyújtott, hogy megismerkedjem egy téli fagombával, ami nem csak nagyon finom, de igen egészséges is. Csirkés-gombás casserole 4 csirkecomb 40 dkg erdei gomba (részemről téli fülőke) 5 […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Gombás karaj

Valami húsosra vágytam. Meg most már a gombaundorom is lassan a múlté, így gondoltam nem fog ártani, ha a Francia Piacban olvasott gombás karajt. A fügéhez gyűjtött bor is passzolt az elképzeléseimhez. Gombás karaj 6 szelet karaj 30 dkg laksagomba 10 dkg vargánya 2 dl olaszrizling frissen őrölt bors só 3 gerezd fokhagyma olívaolaj Egy […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kapros gombaleves, krumpligombóccal

Az úgy volt, hogy szombaton barátilag elvonultunk bowlingozni. Vittük a Nőket is, akik már a billiárdasztalok láttán boldogan sikongattak, hogy milyen klassz is ez a bowling. Aztán jöttünk, gurítottunk és gurítottunk és gurítottunk és kezdünk nagyon éhesek lenni. Zsófi már a kuglibábuk stírölése helyett is inkább az étterembe lógott ki, hogy „nézegesse a szép ételeket”. […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS