You are here: Home >Posts Tagged ‘francia

Epres galette

Az eper teljes mértékben eluralta a konyhánkat. Eddig nyersen ettük, bár már tervben egy krémleves is, ám a szemfüles Nők mindig kiszúrják a tálnyi gyümölcsöt és onnantól kezdve lőttek az elképzeléseimnek. Ma azonban egyszer csak összeálltak az ízek, a textúrák és az illatok, s én már mentem is, hogy készítsek egy tepsinyi süteményt. Epres galette […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Francia kirakodóvásár

Talán 15-16 éves lehettem, mikor először elmentünk a barátnőmmel és az iszonyatosan kiállhatatlan barátjával egy, az Institut Francais által szervezett júliusi bulira. Akkor még az intézet előtti pöttöm téren elfért a dolog. Tavaly – néhány év kihagyással – szembesültem vele, hogy a franciák nemzeti ünnepének ürügyén rendezett happening tiszteséggel kinőtte magát és valami nálunk szokatlan […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Croque monsieur

Mármint mozis. Az a háromnegyedig megnézett film a végétől eltekintve rendelkezett egy-két pozitívummal. Például tele volt gyönyörű ételekkel és étkezéssel kapcsolatos jelenetekkel. Ilyen volt, mikor a főszereplőnő az építészének egy gyors vacsorával kedveskedik. Egy tisztes adag croque monsieur-vel. Amikor 8 éve birtokba vettük a közös otthonunkat, a konyhai eszközeink még nem voltak bekötve, így néhány […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Boeuf bourguignon, avagy mit is kezdjünk egy kilónyi marhahússal

Már a film óta ért bennem az elhatározás, aztán valahogy mégsem jutottam el a megvalósításig…egészen szombat este 11-ig. Szombaton – a remek időre való tekintettel, s mert szeretjük a kihívásokat – kora estig a  karácsonyi képeslapra emlékeztető Szentendrén töltöttük. Hazafele bevásároltunk, hogy a tervezett kolbász-töpörtyű-tarja melengető vacsoránkhoz legyen újhagyma és kenyér is. Aztán valahogy egy […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS