A Balatontól hajlamosak vagyunk túl sokat várni, egyszerűen annyi mindent kívánunk belesűríteni az ottlétünkbe, ami pont azt az élményt csorbítja, amiben a Balaton a legjobb: a víz mellett való chillezésben. Régóta tudjuk, hogy a víz nyugtatóan hat, már a hangja, sőt a látványa is elég ahhoz, hogy az idegeink kisimuljanak, és ebben a Balaton fekete […]
Emlékeimben minden valamirevaló vendégünket vagy vittük vagy pedig elirányítottuk a Gundel felé, aki ide érkezett, nosztalgiázni, ismerkedni Budapesttel, Magyarországgal vagy épp a magyar gasztronómiával. A Gundel megkerülhetetlen eleme volt egykoron a magyar vendéglátásnak és ma is erre törekszik. Az étteremnek otthon adó Gundel Palota már 130 éve várja vendégeit. A kerek évfordulóra a Gundel ünnepi […]
Idén, a nyári szezonra időzítve jelenik meg először a Street Kitchen Guide, amelyben az ország 500 menő vendéglátóhelyét mutatják be az olvasóknak. Az egyes kategóriákban a dobogósokat még díjjal is elismerik a Big Green Egg–Street Kitchen Guide Díjátadó keretein belül. A Street Kitchen csapata most egy több mint 300 oldalas könyvben mutatja be Magyarország 500 […]
A Centrállal elég régóta vagyunk közeli ismerősei egymásnak. Afféle baráti viszonyt ápolunk, ahol soha nincs hátraarc, de lazán akadnak benne 5-6 éves szünetek, ami nem jelenti azt, hogy ne ott vennénk fel a fonalat, ahol egykor elengedtük. A Centrál a húszas éveim elején lett törzskávéházam, ahova rendszeresen betértem inni, enni, ide szerveztem a megbeszéléseimet és […]
