Banános apró, mondhatni keksz

Ma esős idő lévén szomszédoltunk. Szereztem is egy új receptet.

Banános keksz

12 dkg vaj

8 dkg lágy barnacukor

1 csomag vaníliás cukor

1 egész tojás

10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt

10 dkg finomliszt

1 nagyobb, nem túlérett banán

 

A vajat a cukorral habosra keverem, ebbe jön a tojás, a villával összetört banán és a liszt.

Evőkanállal zsírozott tepsibe szaggatom és 180 fokon 15 perc alatt szép barnára sütöm.

Fémdobozban sokáig eláll.

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Metamorfózis, alias barackos táska

A tegnapi epres csoda alkotása közben hirtelen elkapott a másirányú tevékenységek vonzása, így a fél adag tészta a hűtőben végezte.

Ma viszont már eszemben nem volt ugyanazt csinálni belőle, ha egyszer mást is lehet…

Eredmény: házi baracklekvárral töltött kis négyzeteket gyártottam, igazi teasütemény lett.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Eperkés párna

Kelttészta-szériát megtörve csináltam valami mást. :)


Eperkés párna

40 dkg finomliszt

1 csomag sütőpor

20 dkg vaj

8 dkg cukor

1/2 citrom leve

1 ek tejföl

csipet só

Tölteléknek: eperlekvár

A lisztet a vajjal elmorzsolom, majd a többi hozzávalót is beleteszem és rugalmas tésztává gyúrom. Kinyújtom, pohárral vagy jó nagy szaggatóval köröket szaggatok. Egy teáskanál lekvárt teszek bele , félbe hajtom és a széleit villával lenyomkodom.

Tojássárgával megkenem a tetejét és 200 fokon úgy negyed óra alatt szép barnára sütöm.

 

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Hús muffin, avagy hogyan csináljuk egyszerűen fasírtot

Erre a dologra úgy egy hónapja jöttem rá. Akkortájt épp muffinsütési rohamaim voltak. Olyannyira, hogy legszívesebben a palacsintát is muffinben sütöttem volna ki…így nem is volt csodálható, hogy hamar rátaláltam a tökéletes olajmentes, klasszikus fazonú fasírt elkészítésére.


Húspogácsa gazdagon, avagy fasírt Mirelle-módra

125 gr húsos szalonna

500 gr darált sertéscomb

1 nagy fej vöröshagyma

150 gr tejben feláztatott kenyér

3 egész tojás

só, bors, borsikafű, chili 

A szalonnát és a hagymát alaposan megpirítottam, miközben beáztattam a megmaradt házi kenyeremet. Majd az egészet összeöntöttem a hússal, ráütöttem a tojásokat és jól megfűszereztem. Lehet másképp is, nálunk most az ízvilágot a pasas határozta meg és a tény, hogy tejszínes krumplisaláta lesz a köret.

A muffin formát egy kevés zsírral kikentem, belelapátoltam a masszát, majd 200 fokon szép barnára sütöttem.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 523 of 524« First...102030...520521522523524