Almás crumble

Az almás crumble visszatérő versenyzője a konyhánknak. Mióta a Nők nem menzáznak és a napi élelmezés okán visszatértünk a teljesen klasszikus ebédekhez, felértékelődtek a gyors desszertek. Egy tartalmasabb raguleves vagy egy gazdag krémleves a után a crumble ideális második, gyorsan összeállítható és pikk-pakk megsüthető fogás.

Almás crumble

1,5 kg piros alma

10 dkg nádcukor vagy kókuszvirág cukor

5 dkg finomliszt

5 dkg zabpehely

15 dkg darált dió

10 dkg nádcukor

10 dkg vaj

Egy nagyobb pitetálat előkészítek, az almákat megmosom, magházukat kiszedem és falatnyi kockákra vágom, majd a pitetálba szórom. Cukorral meghintem az almákat, átkeverem, majd a tálban, közepes lángon átpárolom. Amíg párolódik az alma, addig kimérem a többi hozzávalót és a vajjal laza morzsává dolgozom. Végezetül az almára borítom és a pitetálat a 170 fokra előmelegített sütőbe tolom. Addig sütöm, amíg a morzsa szépen meg nem színesedik.almáscrumble_v

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Újabb csodák a kávés poharakban: Nespresso Explorations 2

Az áprilisi debütálás után itt a Nespresso újabb extra limitált szériája, amelyben igazán egyedi kávékat tesz elérhetővé a vásárlói számára. A tavasszal hatalmas sikerrel futó laoszi-kenyai páros után újabb izgalmas kávékat kóstolhatunk, ráadásul két olyan kávét kapunk ebben a szériában, amely jól harmonizál a tejjel, azaz a hűvösebb őszi időben ideális tejes italokat készíthetünk belőle.

Kávéültetvény

Kávéültetvény

A Yirgacheffe sokak számára ismerősen hangozhat, ha nem is túl gyakran, de néha-néha megjelenik a magyar kínálatban is elérhető kávéforgalmazók kínálatában és kisebb speciality pörkölők is szívesen használják a bergamott és jázmin aromájával bódító kávészemeket. A Yirgacheffe az enyhe pörkölésnek köszönhetően megőrizte virágos mivoltát és az olajos magvakra jellemző aromája is megmaradt.

Nyers kávé

Nyers kávé

A Exploration 2 másik kávéja a kolumbiai Aguadas, amely édes, karamelles ízjegyekkel veszi le lábáról a fogyasztókat.  Az Aguadas-hegységben termű kávé hosszas fermentációja és a hely adott klímája együttesen hozza ki a legjobbat a kávészemekből, ami az enyhe pörkölésnek köszönhetően a felhasználandó kapszulában is megőrződik. A karamelles ízjegyek mellett erőteljes gyümölcsösség jellemzi ezt a kolumbiai kávét.

Aguadas-hegység, Kolumbia

Aguadas-hegység, Kolumbia

Hogyan kóstoljunk kávét?

Mit kezdjek a használt Nespresso kapszulákkal?

Kávépörkölőben jártunk

Kávészüret, Kolumbia

Kávészüret, Kolumbia

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Életkönnyítő megoldások a háztartásban

A hét elején még csúnyán ingattam volna a fejem, ha valaki azt mondja, hogy az ősbloggerekből álló bandánkkal kedden serpenyőzenére kelünk és hatalmas röhögések közepette fogunk vasalni és porszívózni.

Pedig a Gruop SEB termékbemutató délelőttjén pont ez történt. Azzal eddig is tisztában voltam, hogy a Tefal valódi minőséget jelent a konyhában, de zeneszerszámként nem tekintettem még rá, sőt a hőtartós termoszt is boldogan forgattam a kezemben, ami valódi megváltás lehet, ha az ember hajnalban meleg kávéval indul útnak, de mire oda jutna, hogy megigya, már csak hűlt helye van. A szó legszorosabb értelmében. A kávé hideg és az esélyek nagyok, hogy a felét a noteszunk és a táskánk belső borítása itta meg. De nem csak a pakkra záródó termosz, a szilikonnal szintén cseppmentesen záródó dobozok, a levesfőzésre szuperül használható mixer kapcsán kaptunk életkönnyítő tippeket, hanem a háztartás kevésbé gasztrós vonalán is láttuk, tapasztaltuk, hogy mit jelent a minőségi segítség.

Az a bizonyos termosz Ok, nekem pirosban kellene. :D

Az a bizonyos termosz
Ok, nekem pirosban kellene. :D

Néhány hete én is a szívemhez kaptam és az EU döntnökeinek felmenőit szidtam a porszívók 900 wattos teljesítménymaximalizálása miatt, de némi süteményliszt, egy masszív padlószőnyeg és egy csupa A-t produkáló Rowenta porszívó megmutatta, hogy van megoldás, nem a prakker és a seprű vár rám, ha tiszta szőnyeget szeretnék. A légtiszítóként is funkcionáló porszívóhoz külön állatbarát fej is kapható, ami tovább javíthatja a nappalim esélyeit, bár ezen már azzal sokat lendítettem, hogy a fehér nyúlhoz színben passzoló szőnyegre cseréltem a korábbi feketéket.

Végezetül hitetlenkedő bloggertársaimat is levette a lábáról a gőzállomás, ami valóban a legek legje, egyszerűen, könnyen és gyorsan lehet vele vasalni. Bármit. Ettől még macera meg minden, de sokkal tempósabb, lazább a munka és sok esetben látványosabb az eredmény, mint a hagyományos vasalókkal. Mivel nem lehet vele semmit leégetni, s önerőből kikapcsol, így az utánpótlás is könnyen kinevelhető vele.

Vasalóparty jókedvű bloggerekkel és a mindent vivő gőzállomással

Vasalóparty jókedvű bloggerekkel és a mindent vivő gőzállomással

 

 

 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Te nem vagy D-vitamin hiányos?

Látatlanban azt mondom, hogy de. Ugyanis a magyar lakosság nagy része erőteljes D-vitamin hiányban szenved, ami számtalan problémát okoz, okozhat. A mediterrán éghajlattal ellentétben, nálunk ősztől késő tavaszig nincs elegendő napsütés, a D-vitaminban gazdag táplálékok nem mindegyikét fogyasztjuk és amit fogyasztunk az is csak egy bizonyos százalékát fedezi a szükségleteinknek. Pedig a D-vitamin fontos, s nekünk nőknek még fontosabb, hiszen a csontritkulás réme minket fenyeget jobban és ennek megelőzésében is nagy szerepe van.

A D-vitamin a lányaimnak is elengedhetetlenül szükséges a megfelelő növekedéshez, a csontfejlődéshez és az immunrendszer optimális működéséhez. Erősíti az immunrendszerüket, megelőzhetők a felsőlégúti megbetegedések és az influenzát is jobb eséllyel ússzák meg. Azaz pótolni kell azt a mennyiséget, amit a napi, kiegyensúlyozott étkezésükből nem tudnak bevinni és mégis szükséges lenne, ami egy átlagos életmódú felnőtt számára 5-15 mikrogramm/nap, sportolók esetében pedig 25-75 mikrogramm/nap is lehet.

A vitaminkészítmények szedése mellett most már főzés közben is az ételbe csempészhetjük a megfelelő mennyiségű vitaminadagunkat, köszönhetően a Vénusz új, egészségtudatos Immuno termékcsaládjának, aminek két tagja egy kenőmargarin és egy sütésre-főzésre alkalmas olaj nagy mennyiségű hozzáadott D-vitamint tartalmaz.

A Vénusz Immuno étolaj egy adagjában (10 g) található D-vitamin mennyisége fedezi a felnőttek számára ajánlott napi szükséglet 15%-át, míg egy adag (10 g) Vénusz Immuno kenőmargarin fogyasztása a felnőttek számára ajánlott napi D-vitamin-szükséglet 50%-át fedezi.

IMG_6687

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 5 of 498« First...34567...102030...Last »