Koktélélmény a város felett

Az Aria Hotel High Note Sky Bar-ja eddig is izgalmas pontja volt a városnak, ahonnan csodás kilátás nyílik a belvárosra, a budai hegyekre és a messze elterülő pesti vidékre. A különféle rendezvények során sokszor és sokfélét ettem a világ legjobb hoteljének tetőteraszán, napsütésben, téli zimankóban, igazából a koszt – a norvég rendezvényt kivéve – mindig kicsit háttérbe szorult az adott eseményhez képest. Tegnap azonban pont a High Note Sky Bar kínálata volt fókuszban.

aria5

A konyha, a bár és a szervíz ugyanis a Gerbeaud Gasztronómia biztos kezébe került, ahonnan egy olyan szakembergárdát sikerült kiállítani, aki ezt a nem túl egyszerűen kivitelezhető koktél-falatka-bárélmény koncepciót ügyesen kitalálta és végigvitte.

aria3

Egyedi desszert kiváló panorámával

A frissen debütált itallap érdekessége, hogy a magasan kvalifikált italokhoz illő apró amuse bouche-ok társulnak, amelyek ízben jól harmonizálnak az itallal, reflektálnak az összetevőkre, hozzáadnak a koktél adta élményhez.

Falatok és koktélok, zajlik a szakmai teszt

Falatok és koktélok, zajlik a szakmai teszt

A koncepció részét képezi még a régi receptekhez való visszatérés, azok újragondolása, ilyen például a Si Senor koktél, amely mezcal alapokon nyugszik és kevés jalapenoval, valamint zellersóval ízesítve kínálják.

aria1

Belváros, koktél, High Note Sky Bar

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Élménytúra a Twickel Szőlőbirtokon

A múlt héten egy ragyogó, kora nyári, szellős, napsütéses napon – aminél szebbet rajzolni se lehetett volna – Szekszárdra utaztam, hogy megtapasztaljam milyen is a Twickel-élmény.

A Twickel ház boraival nagyjából egy éve ismerkedtem meg, azóta is tart a barátságunk, szívesen kortyolgatom a Kajmád sorozat rosé borát, s teljesen ámulatba ejtenek a Zichy sorozat mély színű, testes, illatos, gazdag borai.

Szekszárdra érve rögtön autóba szálltunk, s a Bátaszék fölé tornyosuló domboldalra felhágva megérkeztünk a Molyhos Tölgyhöz, amelyet 2015-ben Magyarország fájának választottak, majd 2016-ban Európa többi fája elől is elorozta a vezetést és amíg nem választanak másikat, addig ez a hatalmas, árnyas fa Európa fája.

Bátaszéki idill kápolnával, kutyával, piknikkel, borokkal

Bátaszéki idill kápolnával, kutyával, piknikkel, borokkal

A fa alatt már borok vártak ránk, idilli környezetben, piknikhez terítve plédek, párnák, egy falatnyi kápolnával, amely egészen mesébe illővé varázsolta a domboldalt. A Twickel szőlejében járva rögvest meg is ismerkedtünk a tulajdonossal Báró Twickel Györggyel, aki röviden összefoglalta a Twickel szőlészet múltját és jelenét, ügyesen beleszőve saját karrierjét, amelyet a magyar földön vásárolt borászat alapvetően meghatározott, hiszen 2002 óta az ő feladata sikerre vinni a Twickel Szőlőbirtokot.

Bátaszék látványára és a báróval való ismeretségre inni kellett, úgyhogy egy könnyű, üde, illatos, a kora nyári időjáráshoz tökéletesen passzoló 2016-os Sauvignon Blanc-t ittunk, néztük az alattunk elterülő tájat és élveztük a könyékből áradó nyugalmat, majd ellátogattunk a bátaszéki régi présházhoz, ahol ez a nyugalom még inkább kézzelfoghatóvá vált. Az enyészetében is hangulatos, ódon fakapujával szelfizésre hívogató épületnél a Twickel Szőlőbirtok egy újabb borcsaládjával, az ár-érték arányban szinte verhetetlen Liszt csoport tagjaival ismerkedhettünk meg.

tw5

A présház környékén 86 hektáron termő kadarka és cabernet sauvignon szőlő található, ennek megfelelően mi is egy vöröset kóstoltunk, a Liszt sorozat kadarkáját, mellé padlizsánkrémes kenyeret haraptunk és a poharunkban egyensúlyozott bor szintjét próbáltuk egy jó fotón összehozni a horizonttal. A kadarka nagyon jól esett, kellemes volt, meggyes-fűszeres jegyeihez jól passzolt a hideg kacsamell. Gyümölcsösségéhez gazdag, de nem nehéz testesség társult.

Mesebeli ebéd a görögszói szőlőben

Mesebeli ebéd a görögszói szőlőben

A szőlőbirtok következő nyolcvan hektárjához újra autóba ültünk, az eldugott, de festői Szálkai-tó érintésével mentünk Görögszóra. A birtok itt lévő területein javarészt cabernet franc terem. A furcsa alakú, hosszan elnyúló sorok között-mögött megbújó tisztáson pedig ott várt ránk az ebéd, a nyári szezonhoz igazított könnyű helyi sajtok, friss gyümölcsök és húsok képében. Szólt a harmonikaszó, mi pedig kóstolgattunk, falatoztunk, hunyorogva néztük a verőfényben fürdő szőlőt, s boldogan kortyoltuk a könnyed rosé-t.

tw4

Utána kicsit ejtőztünk az árnyékos füvön, majd a Twickel Szőlőbirtok szekszárdi feldolgozó üzemében és pincéjében kalandoztunk tovább. Itt nem csak azt tudtuk meg, hogy sok esetben miért jobb a gépi, mint a tw7kézi szüret (gyorsabban kerül a szőlő feldolgozásra, nem melegszik fel feleslegesen), hanem láttunk csömöszölésre alkalmas gázkaros tartályokat, megtekintettük az ászok- és barrique hordókkal alaposan felszerelt pincét és újabb kóstolásokba kezdtünk, amit a Kajmád, Liszt és Zichy borcsalád tételei után a hordóválogatás alapján palackozott Baronesse sorozat Filippa borával zártunk. A kiváló minőségű borból csak kevés palack áll rendelkezésre, a kitűnő bort a báró lányai után elnevezett sorozatban találhatjuk meg. Tereza és Irma után most Filippán a sor, s ha az idei termésből lesz olyan hordó, ami érdemes a Baronesse sorozatra, akkor Johanna jön, a legkisebb Twickel-lány.

A pincelátogatás után búcsút intettünk Szekszárdnak és élményekkel telve tértünk haza.

tw1

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Készüljünk a nyárra: Jojo Moyes

jojo2Úgy döntöttem, hogy a következő néhány hétben összeszedem azokat az írókat, akiknek a könyveit előszeretettel forgatom és nyári időszakban biztos kézzel nyúlok egy-egy új regényük után, ha azt szeretném, hogy minőségi szórakoztatásban legyen részem.

Jojo Moyesre egészen véletlenül bukkantam rá, sok-sok évvel ezelőtt. Egy jól eltalált borító és egy kellemesen figyelemfelkeltő (Anglia, kisváros…nálam ezek működnek) fülszöveg után a kosaramban landolt a Tiltott gyümölcs, amit kisebb szünet után ki is olvastam.

A könnyed nyári regény helyett egy kellemes korrajzzal találtam magam szemben, ahol jól adagolt társadalomkritika mellett bőven megfértek a női jojo3sorsok. A sikeres találkozásnak köszönhetően, innentől kezdve ahány új Moyes jelent meg a piacon, annyi jött velem haza. Már nem néztem a borítót, nem olvastam a fülszöveget, csak vettem.

A történelmi ihletésű regényei közül talán az első bizonyult a legkevésbé gyötrelmesnek, a háborúban hátramaradó asszonyok sorsát bemutató Akit elhagytál vagy épp az ausztrál hadifeleségekről szóló Tengernyi szerelem a világháborúk poklát mutatja be, természetesen a női főszereplőkön keresztül.

Moyes nem csak ebben a műfajban alkot, a klasszikus szerelmes regények műfajában is letett a jojo1névjegyét, gondoljunk csak a Mielőtt megismertelek sikereire, amelyben nem kis szerepe volt a tavalyi év folyamán bemutatott adaptációnak. Az Életrevalókkal sok helyütt párhuzamba állítható regény – feltehetőleg kiadói – és rajongói nyomásra született – folytatása, a Miután elmentél volt az első csalódásom Moyes-zel kapcsolatban, valamint a Páros, páratlan című könyvének ívét éreztem túl erőltetettnek, amerikaibbnak a kelleténél.

Ettől eltekintve azt gondolom, hogy Moyes könyvei megérdemlik a figyelmet, s a Balaton partján, medenceszélen, függőágyban vagy épp a tengerparton olvasgatva valódi élményt kínálnak.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

A ránk szabott IKEA

ikea6

ikea1

Mókutya (Tassa plüss) teszteli az új áruházat

Tartozom egy vallomással: Szeretem az Ikeát.
Már az első áruház nyitásakor beleszerettem a legózható, logikus bútoraiba és a minden igényt kielégítő kiegészítőválasztékába. Kamaszként a zsebpénzemből itt vettem díszpárnákat a szobámba, kirepülő friss felnőttként innen rendeztem be a konyhámat és a Nők születése környékén az Ikea adta a végleges formát öntő nappalink majd’ teljes berendezését. Az Ikea a Nőkkel is kaland maradt, hiszen újra értelmet nyert a plüssosztály és a gyerekrészleg számos életmentő aprósága (zöld béka előke például), de az Ikeának köszönhetem Mókutya uraságot is, aki első számú plüssállatunk és a világ összes plüssének meglehetősen diktatórikus vezetője.

Egyszóval az Ikeába menni mindig maga a kaland, hiszen ezernyi eddig fel nem fedezett vagy frissen a kínálatba került apróság és nagyobb dolog között tallózhatunk, álmodozhatunk, tervezhetjük leendő otthonunkat, elképzelhetjük, hogy hogyan, milyen körülmények között szeretnénk élni.

Az új Ikea ebben tökéletesen a kedvünkre tesz. A magyarországi áruházak legnagyobbikában ugyanis nem csak hatalmas választékkal várják a vevőket, hanem számtalan olyan egyedi megoldást kínálnak, amitől könnyebbé válik az álmodozás. Az extrém kicsi, tetőtéri vagy épp régies kialakítású otthonokat elénk varázsoló csapat a lehető legtöbbet hozta ki az Ikea-élményből, valóban izgalmas, gondolatébresztő terekben próbálhatjuk ki az áruház termékeit.

ikea3

Egyedi terek egyedi berendezése; Grátisz cukiság :)

Az emeleti rész persze nem lenne teljes az éttermi szakasz nélkül, amiben a soroksári Ikea megint csak élen jár. A megszokottnál jóval nagyobb önkiszolgáló rész közepén hatalmas látványgrill várja a vendégeket, de ha csak egy jó kávéra és egy süteményre vágynánk, akkor az erre a célra létrehozott laza, mutatós kávézóba is érdemes betérni. A kávézó berendezése azt is jól példázza, hogy az Ikea termékei nem csak a magánlakásokban, házakban állják meg a helyüket, hanem a vállalkozásaink esetében is nyugodtan tervezhetünk az itt kapható bútorokkal, kiegészítőkkel.

ikea5

Nagyon elegáns, szellős, de nem rideg az új éttermi rész

A soroksári Ikea június 14-én, szerda reggel 9 órakor nyitja meg kapuit. Érdemes a dátumot jegyezni, mivel a nyitás alkalmából a lakberendezési vállalat számos termék árát csökkentette, az ajánlatok mindhárom magyarországi IKEA áruházban elérhetőek. Azok a látogatók, akik az új soroksári áruházban vásárolnak június 14. és 28. között és az IKEA weboldalán nyugtájuk sorszámát regisztrálják, akár egymillió forintos ajándékkártyát nyerhetnek.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 4 of 491« First...23456...102030...Last »