Grillélmény a város szívében

A nyár berobbanásával a faszénen sütött, lávakövön pirított ételek ideje is elérkezik, amit mindig kellemes, nosztalgikus hangulat övez. Sokan maguk teremtik meg ehhez az atmoszférát, telken, teraszon, franciaablakban szítják a tüzet, sütik a húst, készítik a különféle grillezett finomságokat. Ha viszont nem magunk szeretnénk őrizni a tüzet, forgatni a húst, akkor érdemes körülnézni a város éttermeinek BBQ- illetve grill kínálatában és kiválasztani a számunkra szimpatikusat.

araz1

Kívánságunknak megfelelően készülnek a húsok

A klasszikus, BBQ-ra szakosodott éttermeken kívül a szezonban számos más hely is készül ilyen típusú fogásokkal, sőt a Continental Hotelben külön menüsort alkottak a grill szerelmeseinek, ahol a különféle pácolt húsok mellett számtalan nyári, a húsokhoz passzoló köret is megtalálható.

A könnyebb pácolt csirkefalatokon és branzino filén túl a kínálatban találni gyömbérrel fűszerezett BBQ oldalast, bélszínroládot, rukkolás-chilis pácban érlelt argetin rib eye steaket találhatunk. A magyaros ízek kedvelői választhatják a csípős-paradicsomos mártásban érlelt tarját, sőt a német vonulat is megjelenik a választékban, hiszen a grillkolbászt akár curry szósszal is fogyaszthatjuk.

araz2

Örök kedvenc a főtt kukorica

A most divatos street food irányzat rajongói számára is tartogat meglepetést a Araz Étterem: a házi marha burgerhez a séfek csak a húspogácsát sütik a kérésünknek megfelelőre, magát a hamburgert  – a felsorakoztatott sok-sok hozzávalóból  – mi magunk állíthatjuk össze.

A desszertválaszték is rímel a grill, BBQ témára, a fogások mellé amerikai édességek dukálnak, mint például a red velvet torta vagy a cobbler, amelynek a tetején az amerikai grillezés elmaradhatatlan eleme, a mályvacukor is ott pihen.

araz3

Amerikai hangvételű desszertkínálat

Az Araz grillparti extra ajándéka – a kellemes légkör és a gazdag választék mellett – az a csend és béke, amivel a zsúfolt, zajos belváros kellős közepén lévő szálló átriuma ajándékozza meg a vendégeket.

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Jegeskávék a Nespresso tálalásában

1992-93 tájékán, egy meleg görög napon egyszer csak minden a helyére került. Épp a napi túrától és a hét ágra szikrázó napsütéstől elpilledve ültünk a kedvenc tavernánk teraszán, amikor is megérkezett a frappé, a görögök fantasztikus kávés válasza a saját klímájukra.

A habos, jeges hűs kávé azonnal belopta magát a szívembe, ha jól emlékszem még frappé készítésére alkalmas eszköztárat is vásároltam magamnak, s lelkesen ráztam a műanyag mixerben a tejjel és jeges vízzel kevert porkávét, amíg a kívánt hatást el nem értem. Majd pohárba mértem a kész italt és az első korty után megint Görögországban voltam.

A frappé, a könnyed jeges kávés élvezet a jelek szerint nem csak nekem kötődik ehhez a vidékhez, a Nespresso dizájnerei is pont egy Santorini életképpel kívánták kiváltani a fogyasztók pavlovi reflexeit.

A limitált szériás kávékat ugyanis ez a mediterrán életstílus inspirálta, ennek hatására született meg a Intenso on Ice és a Leggero on Ice kapszula.

A felhasználásuk a klasszikus frappé recepteken természetesen jóval túl mutat, sőt most akár ti magatok is kipróbálhatjátok a receptfejlesztést, a Nespresso várja a jobbnál jobb jeges recepteket és a legjobbakat értékes ajándékokkal díjazza. Részletek ITT.

nes

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Csak pozitívan! Újabb limitált szériás palackot dobott piacra a Zwack

2010 óta már szinte hagyomány, hogy a tavaszi, kora nyári időszakban egyszer csak érkezik az új, ötletes, mutatós limitált szériás Zwack palack. Az aktuális eseményekre reflektáló külcsínhez a már megszokott és megszeretett minőségi beltartalom párosul, de a palack maga mindig újabb és újabb üzeneteket hordoz.

Míg az első palack a Zwack Unicum 225. születésnapját ünnepelte, a tavalyi pedig Puskás Öcsi emlékével adózott a labdarúgó világbajnokságnak, az idei palack Sors Tamás fantasztikus történetén keresztül a vizes vb-t helyezi előtérbe.

zwack

Sors Tamás a magyar paralimpikon sport méltán elismert alakja örömest vett részt a palack piacra kerülését övező reklámkampány részeként készített vírusvideóban, amely a klasszikus tv-s spotok helyett az interneten való elérésen keresztül kívánja felkelteni a végfelhasználók érdeklődését az új palack és az úszó vb iránt, s rávilágítani a paralimpikonok fontos társadalmi szerepére.

A palack kialakításakor nagyon jól jött a már több, mint 100 éves Vizes ember, akit 1909-ben egy országos pályázat nyerteseként választottak a Zwack – mára már emblematikussá vált – figurájának.

A történet pedig attól lesz kerek, ha magát a vírusvideót én is megosztom veletek, s ha tetszik, akkor ti is nyugodtan tegyétek ezt.

Csak pozitívan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

World of Coffee 2017 Budapest

A héten Budapesten kerül megrendezésre a világ egyik legjelentősebb kávés rendezvénye, ami nem csak a szűk szakma számára izgalmas, hanem nekünk, végfelhasználóknak, laikusoknak is. Bár alapvetően a gazdasági kapcsolatok erősítése a fő célja a BWT által szponzorált eseménynek, jó látni, hogy a nagy kávégépgyártók, a világcégek mellett mikropörkölők, a piaci szegmens kis, de izgalmas százalékát jelentő termőterületek, különleges kávék, különleges kávékészítési eljárásokat bemutató baristák és kávéház/kávézó tulajdonosok és elkötelezett végfelhasználók számára is érdekes a három napos esemény.

A World of Coffee lefedi a kávézás teljes egészét, a bean to cup a folyamat az elejétől végigjárható a Hungexpo területén. A kávék széles választékában megtalálni a különféle blendeket, termőterület szelektált kávékat, egyedi pörköléseket, az örlők és a kávégépek, egyéb eszközök az elkészítés mikéntjének széles palettáját tárják elénk, s akkor még nem is beszéltünk a különféle kiegészítő édesítő-, ízesítő termékekről, a szervírozáshoz elengedhetetlen csészékről, bögrékről, poharakról.

A World of Coffee rendezvényen nem csak randevút ad egymásnak a kávés világ színe-java, hanem világversenyeket is rendeznek, ahol többek között cup tasting vagy épp latte art is szerepel. Ezen kívül számos előadás és workshop keretein belül képezhetjük magunkat, mélyíthetjük el a kávékészítési tudásunkat, táplálhatjuk tovább a kávé iránti szenvedélyünket.

Az idei rendezvény egyik kiemelt vendége Mexikó, ahol a kávétermesztés nem csak passzió, hanem nemzeti érdek. A kitűnő minőségű, fenntartható termőterületről származó kávéjukat érdemes megkóstolni.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 3 of 49112345...102030...Last »