You are here: Home >Archive for the ‘Éttermekről, cukrászdákról’ Category

Eat Poland

Edd meg Lengyelországot! – szólt a felhívás, s mi – egy kicsi, de lelkes asztaltársaság – ennek örömmel eleget is tettünk. A zárt körű, Európa nagyvárosaiban élő gasztroguruk számára tartott bemutatók budapesti vacsorája egészen elképesztő volt. Azzal a biztos tudattal mentem, hogy sok újat nem fognak tudni mutatni, hiszen a Lengyelországban töltött heteim száma lassan […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

HelloHal

Helló! Esztek ti halat? Na, úgy rendesen… nem a mirelit halrudacskára meg a rántottcsirkédet tápláló hallisztre gondolok, helló! A magyarok hagyományosan kevés halat esznek. Egyrészt nincs tengerünk, így pár évtizede, amikor még a szállítmányoknak napokat kellett dekkolniuk a vámon, annak is örültünk, hogy a fej nélküli argentin hal meghonosodhatott vízparti büféink olajsütőiben. Persze mindig is […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kortárs Cukrászat: az olaszos nagy család és a reneszánsz ember

Az évadnyitó Kortárs Cukrászat rendezvényen újra két igen izgalmas, de merőben eltérő történetet ismerhettünk meg. Az első vendég a dunaföldvári Tóth család volt, ahol az első generációs, kényszervállalkozó szülők hamar elhivatott, szenvedélyes cukrászok lettek, olyanok, akiket a gyerekeik is szívesen követnek ezen a pályán. A kezdetekben csak fagylalttal foglalkozó házaspár egy idő után feszegetni kezdte a […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Nagyvárosi idill: La Perle Noire

Az Andrássy út bizonyos szakaszai igen közel állnak a szívemhez. Szeretem a Deákot az Oktogonnal összekötő szakaszát, de igazán jól a Kodály köröndtől kifelé eső részen érzem jól magam. Ott, ahol már csak a villák pihennek, s boltok helyett az épületek és kertek adják a látnivalót. A környéken álló épületek zöme a világtól elzárt, magánvilla […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 10 of 55« First...89101112...203040...Last »